sábado 22/6/2024 - Redacción Cba24nEl consumo de pollo y cerdo le ganan a la carne vacuna en ArgentinaSe ha invertido una relación histórica de predominancia de los cortes vacunos en el consumo nacional. La crisis económica impulsa el consumo de carnes más económicas. El papel y evolución de las exportaciones de carne vacuna.