Mercado Norte: bajó el precio del pollo y subió el índice asado
Hubo una caída de casi el 35 por ciento en los últimos 20 días. Por otro lado, la carne vacuna subió un 2,92%.
Hubo modificaciones en los precios del Mercado Norte y Canal 10 realizó un relevamiento durante este viernes. Allí se registró una baja del precio del pollo y una suba del Índice Asado.
“Desde la semana pasada empezó a bajar”, explicó Mariano Gastiarena a Crónica Central. El descenso del precio llegó a rozar el 35 por ciento.
Estas modificaciones se basan en la oferta y demanda del producto. Según explicó Gastiarena, cuando los frigoríficos suben las tarifas y ven que baja el consumo, deben bajar el precio.
Por otro lado, la carne vacuna registró un aumento del 2,92%. De esta manera, el índice asado está en $19.500 para diez personas.
Sergio Machuca, vendedor del lugar, explicó a Canal 10 que con la carne sucede que a vece el precio está frenado un tiempo y luego pega saltos de incremento. Por esto no se puede explicar el aumento según la inflación.