En relación al aumento del pescado, el pollo y la carne, para Semana Santa mucha gente se ve obligada a consumir verduras, que pueden conseguirse a menor precio.

El precio del pescado en estas festividades obliga a los consumidores a pensar en comprar acelga, cebolla y tomate, que son las verduras que más se venden. Los comerciantes en la zona del Mercado Norte advierten que aumentó el consumo de hortalizas, pero no los precios.

"La gente está consumiendo más verduras, no porque le guste, sino porque es lo único barato que le ha quedado. Por estos días llevan acelga, espinaca, cebolla, tomate; porque a lo que vale un kilo de pescado hay mucha diferencia de precios", comentó un verdulero del lugar.

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Semana Santa: búsqueda de alternativas al consumo de pescado