Ángel Sancho, nació el 4 de abril de 1945 en Córdoba, es comerciante en el Mercado Norte, en su histórico puesto, en el que se dedica a la venta de cabritos.

Fue su abuelo fue quien comenzó con el puesto a finales de la década de 1920.

También se desempeña como tesorero de la Comisión Directiva que maneja el Mercado Norte