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Visitamos el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), donde su director, Abel Lopez, nos cuenta las virtudes de la presencia de microorganismos en los alimentos.

? Conducción y producción: Martín Notarfrancesco y Javier Martín
? Edición: Federico Rizzo Centeno
? Cámara: Franco Pérez​ – Juan M. Ramé​ – Flavio Catania