Semana Santa: cuánto cuestan el pescado y los mariscos este año en Córdoba

Ante la proximidad de la Semana Santa y Pascua, autoridades del Mercado Norte, de la ciudad de Córdoba, hicieron un relevamiento de la conducta de los consumidores, y encontraron que las ventas vienen a buen ritmo. Además además hay stock, mercadería de calidad y variedad de precios en el rubro pescados y mariscos. 

Según informaron, los costos de los productos más demandados en esta época son los siguientes: el filet de merluza, la variedad más comprada para esta época, tiene un precio de $ 2.000 por kilo. 

Por su parte, el lomito de atún y el pejerrey despinado -otras de las opciones más requeridas- también cuestan $ 2.000 el kilo. 

Otra alternativa muy demandada es la boga, que se vende a $ 2.800 por kilo. Las opciones más económicas económicas para esta Semana Santa son el sábalo, que cuesta $ 1.100 el kilo, y los cornalitos que se venden a $ 1.000. 

Lo más caro, en tanto, son los mariscos surtidos para realizar una buena paella: el kilo está en  $ 3.700. Mientras que el que ya se encuentra en un valor casi incomprable es el salmón rosado, que tiene un valor de  $ 11.500 el kilogramo. 

El dueño de una de las pescaderías más destacadas del Mercado Norte, Mario Fazzio, dijo a Canal 10 que "hay gente que está anticipando sus compras para Semana Santa, pero esperamos la mayor demanda en los próximos días, miércoles a la tarde y jueves todo el día. Este año hay buen stock y calidad de productos”.

Cabe destacar que los precios subieron al ritmo de la inflación (un 100% interanual), a lo que hay que agregar un incremento del 20% promedio por ser ésta la fecha en que más se consumen los pescados y mariscos, señaló Fazzio.

El comerciante destacó que, por más que haya nuevos aumentos en la semana, él seguirá vendiendo el stock que tiene al mismo precio.

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