proteína
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viernes 10/12/2021 - Amadeo Sabattini Pando
Gusanos e insectos: ¿la alimentación del futuro?
Europa aprobó el gusano de la harina como alimento y una empresa española ya trabaja en la comercialización de sus harinas y otros derivados. Un hábito ya existente por estos lares.
jueves 10/10/2019
Semana del huevo: ¿por qué es tan importante?
Este alimento contiene importantes proteínas y se recomienda su consumo en todas las edades.
viernes 21/6/2019 - Patricia Jalil
Primer medicamento por ingeniería genética en Hemoderivados
Está destinado a personas con hemofilia B. El laboratorio de la UNC logró reproducir artificialmente la proteína de la que carecen.
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